INDONESIA MANDHELING G1 (2024 CROP)
인도네시아 특유의 달콤쌉싸름한 풍미를 느껴보세요!
지역
고도
수확시기
품종
가공방식
수분율/밀도
79
BEAN STORY
돋보이는 가성비와 풍부한 달콤함!
'만델링'이란 명칭은 수마트라의 재배 지역으로 여겨지지만, 정확히는 수마트라에서 수출되는 인도네시아산 Wet-hulled 방식 커피를 일컫는 상표명입니다. 이 이름은 역사적으로 커피 무역상이었던 만델링족에서 유래했습니다. 수마트라의 거의 모든 농장은 소규모입니다. 평균적으로 농장 면적은 0.5~2.5헥타르입니다. 커피는 일반적으로 농부들의 주요 환금 작물이지만, 대부분의 농부들은 채소, 옥수수, 과일과 함께 나무를 간작하기도 합니다. 이렇게 간작된 농산물은 가족의 한 해 식단에서 상당한 부분을 차지합니다.
CUP NOTE
아로마 aroma / 플레이버 flavor
산미 acidity / 기타 other
ALMA’S TIP
11건
4.9 / 5
OPEN TIME (09:00 ~ 18:00)
LUNCH (12:00 ~ 13:00)
OFF (SATURDAY,SUNDAY,HOLIDAY)
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