★크리스마스★ 콜롬비아 나리노 EP10
COLOMBIA NARINO EP10 (2025 CROP)
조청의 고소하고 부드러운 단맛과 만다린의 은은한 산미
-
지역
NARINO -
고도
2,500M -
수확시기
4~7월(MAIN) / 10~1월(FLY) -
품종
CATURRA / CASTILLO -
가공방식
WASHED -
수분율/밀도
13.1% / 777g/mL
82
BEAN STORY
나리노 특유의 달콤한 산미를 그대로!
나리노는 높은 고도와 화산성 토양이 어우러져 다른 지역과 차별화된 클린하면서도 선명한 산미를 선사합니다. EP10 등급은 스크린사이즈 15+ 이상의 생두가 10%까지 허용되는 등급이며, 나리노 수프리모와 비교해 훌륭한 가성비를 갖춘 프리미엄 커피 입니다.
CUP NOTE
조청의 부드러운 단맛과 오렌지의 상큼한 산미가 만들어내는 하모니
아로마 aroma / 플레이버 flavor
#피칸 #시럽 #조청 #만다린
산미 acidity / 기타 other
#견과류 단맛 #은은하고 부드러운 산미 #균형 잡힌 맛
ALMA’S TIP
- 로스팅포인트
- Moderately Light
- Medium
- Moderately Dark
- Dark
- 배출시간
- 1차 크랙 시작 후 40초
- 1차 크랙 시작 후 1분 15초
- 1차 크랙 시작 후 1분 45초
- 2차 크랙 시작 후 30초
- 커핑노트
- 라임 캐러멜 꿀
- 조청 만다린 피칸
- 시럽 초콜릿 아몬드
- 당밀 다크초콜릿 메이플시럽
