케냐 니에리 PB TOP
KENYA NYERI PB TOP (2026 CROP)
과일의 밝고 상큼한 산미와 길게 이어지는 국화 꽃의 우아한 피니쉬
-
지역
NYERI -
고도
2,000M -
수확시기
10~3월(MAIN) / 5~8월(FLY) -
품종
SL28, SL34, BATIAN -
가공방식
WASHED -
수분율/밀도
9.9% / 781g/mL
84
BEAN STORY
2026크롭이 선사하는 깨끗한 컵과 선명하고 탄탄한 바디감
케냐 중부 고산지대의 니에리는 비옥한 화산토와 높은 고도를 바탕으로 우수한 품질의 커피를 생산하는 대표 산지입니다. 해발 1,700m 이상의 환경에서 체리가 천천히 익으며 선명한 산미와 깨끗한 컵, 탄탄한 바디를 형성합니다. SL28, SL34 품종 중심으로, 블랙커런트와 자몽의 밝은 과실감, 브라운슈가의 단맛, 은은한 플로럴이 어우러진 클래식한 케냐 프로파일이 특징입니다.
CUP NOTE
선명한 산미와 달콤한 단맛, 클래식 케냐 프로파일의 완벽한 완성
아로마 aroma / 플레이버 flavor
#키위 #레몬 #국화 #엿기름
산미 acidity / 기타 other
#과일 산미 #은은한 꽃 향 #우아하고 긴 피니쉬
ALMA’S TIP
- 로스팅포인트
- Moderately Light
- Medium
- Moderately Dark
- Dark
- 배출시간
- 1차 크랙 시작 후 40초
- 1차 크랙 시작 후 1분 15초
- 1차 크랙 시작 후 1분 45초
- 2차 크랙 시작 후 30초
- 커핑노트
- 레몬 구운빵 호밀
- 국화 레몬 키위
- 엿기름 오렌지 초콜릿
- 당밀 카카오닙 커런트
