[★스프링세일] 과테말라 안티구아 SHB 벌크로스터
GUATEMALA ANTIGUA SHB (2025 CROP)
구운 땅콩의 고소함과 달콤하고 쌉싸름한 여운
-
지역
ANTIGUA -
고도
1,700M -
수확시기
10~3월 -
품종
CATURRA / BOURBON -
가공방식
WASHED -
수분율/밀도
11.5% / 779g/mL
78
BEAN STORY
과테말라의 고소함을 한 가득!
과테말라 안티구아 SHB 벌크로스터는 화산 토양과 온화한 기후로 잘 알려진 안티구아 지역에서 재배된 커피로, Caturra와 Bourbon 품종이 만들어내는 균형감이 돋보입니다. 구운 땅콩의 고소함과 다크초콜릿의 묵직한 바디감 위로 은은한 귤 계열의 산미가 더해져 부담 없이 안정적인 컵 프로파일을 완성합니다.
CUP NOTE
블렌딩 커피에 고소함과 묵직한 단맛을 더해줄 좋은 선택!
아로마 aroma / 플레이버 flavor
#다크초콜릿 #구운땅콩 #카카오 #귤
산미 acidity / 기타 other
#은은하고 부드러운 산미 #견과류 고소함 #달콤하고 쌉쌀한 마무리
ALMA’S TIP
- 로스팅포인트
- Moderately Light
- Medium
- Moderately Dark
- Dark
- 배출시간
- 1차 크랙 시작 후 40초
- 1차 크랙 시작 후 1분 15초
- 1차 크랙 시작 후 1분 45초
- 2차 크랙 시작 후 30초
- 커핑노트
- 맥아 땅콩 페이스트리
- 귤 갈색설탕 캐러멜
- 구운땅콩 다크초콜릿 카카오닙
- 번트슈가 당밀 피칸
