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탄자니아_M 마툰다 PB TOP

묵직한 바디감과 기분 좋은 달콤함!

1kg 단가 14,400원
나의 단가 14,400원
배송비 3,500원
국가 탄자니아
품종 BOURBON KENT
등급 스페셜티
수급정보 마이크로랏
가공방식 워시드
500g
1kg
5kg
20kg

500g수량 0개

1,5,20kg수량 0kg

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    탄자니아_M 마툰다 PB TOP

    TANZANIA MATUNDA PB TOP (2022 CROP)

    묵직한 바디감과 기분 좋은 달콤함!

    • 지역

      ARUSHA

    • 고도

      1,700M

    • 수확시기

      4~12월

    • 품종

      BOURBON, KENT

    • 가공방식

      WASHED

    • 수분율/밀도

      11.3% / 792g/mL

    83

    BEAN STORY

    농장주 카하타(Kahata)는 새로운 품종을 도입하고 신규 재배기술을 익히는데 적극적이며, 비교적 적은 규모의 농장을 통해 고품질 스페셜티를 꾸준히 생산하고 있습니다.

    동아프리카 지구대(Great Rift Valley)와 세렝케티 국립공원Serengeti National Park)에 인접한 아루샤(Arusha)는 깨끗한 자연, 화산활동으로 형성된 비옥한 토양 덕분에 매력적인 풍미의 스페셜티가 생산되고 있습니다.

    CUP NOTE

    바나나와 코코아가 연상되는 기분 좋은 달콤함과 은은하게 맴도는 산미와 고소함!

    아로마 aroma / 플레이버 flavor

    #호두 #바나나 #코코아 #무화과

    산미 acidity / 기타 other

    #은은한 산미 #좋은 바디감 #쌉쌀함

    ALMA’S TIP

    로스팅포인트
    Moderately Light
    Medium
    Moderately Dark
    Dark
    배출시간
    1차 크랙 시작 후 40초
    1차 크랙 시작 후 1분 15초
    1차 크랙 시작 후 1분 45초
    2차 크랙 시작 후 30초
    커핑노트
    레몬그라스, 리치, 캐슈넛
    무화과, 바나나, 호두
    서양배, 파인애플, 땅콩
    건자두, 코코넛, 당밀

     

     

     

     

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