코스타리카_M 라 구아리아 엘로우 허니 SHB
COSTARICA LA GUARIA YELLOW HONEY SHB (2022CROP)
자몽의 밝은 산미와 생크림 같은 단맛!
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지역
TARRAZU -
고도
1,500-1,700M -
수확시기
10~3월 -
품종
CATUAI / CATURRA -
가공방식
HONEY -
수분율/밀도
10.5% / 804g/mL
86
BEAN STORY
할아버지와 손자, 아들로 이어지는 라 구아리아 농장(Finca La Guaria)농장의 스페셜티!
할아버지에게 농장을 물려 받은 마빈 발베르데(Marvin Valverde)는 아들과 함께 농장을 경영하고 있으며, 최신의 농업 공법과 품종 연구를 통해 좋은 품질의 스페셜티를 지속적으로 배출하고 있습니다.
CUP NOTE
자꾸 생각나는 과일 산미와 달콤한 생크림의 풍미!
아로마 aroma / 플레이버 flavor
#코코넛 #마카다미아 #생크림 #자몽
산미 acidity / 기타 other
#과일 산미 #기분 좋은 후미 #깔끔한 후미
ALMA’S TIP
- 로스팅포인트
- Moderately Light
- Medium
- Moderately Dark
- Dark
- 배출시간
- 1차 크랙 시작 후 40초
- 1차 크랙 시작 후 1분 15초
- 1차 크랙 시작 후 1분 45초
- 2차 크랙 시작 후 30초
- 커핑노트
- 라임, 사탕수수, 허니
- 자몽, 코코넛, 생크림
- 오렌지, 바나나, 마시멜로
- 귤, 망고, 시럽
[상품]
| 번호 | 제목 | 답변여부 | 작성자 | 작성일 |
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| 2 | [기타] 상품 관련 문의드립니다!  |
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psy**** | 2023/01/30 |
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| 1 | [기타] 상품 관련 문의드립니다! |
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tsh**** | 2023/01/26 |
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