탄자니아 마랑구 PB TOP 킬리만자로
TANZANIA MARANGU PB TOP KILIMANJARO (2025 CROP)
엿기름과 백설탕의 단맛과 라임의 균형잡힌 산미로 조화로운 여운
-
지역
MWIKA NORTH -
고도
1,700M -
수확시기
4~7월(MAIN) / 10~1월(FLY) -
품종
BOURBON, KENT -
가공방식
WASHED -
수분율/밀도
11.5% / 784g/mL
80
BEAN STORY
킬리만자로의 관문이 선사하는 대지의 생명력
'폭포가 있는 곳'이라는 뜻의 마랑구는 킬리만자로 등반의 가장 오래된 관문이자 생명력이 넘치는 비옥한 땅입니다. 수만 년간 축적된 미네랄 풍부한 화산재 토양은 커피나무에 깊은 영양을 공급하며, 마랑구 커피 특유의 탄탄하고 깨끗한 바디감을 완성하는 원동력이 됩니다.
CUP NOTE
엿기름처럼 구수하고 부드러운 단맛이 층층이 쌓이며, 라임의 산뜻한 터치가 더해져 마지막까지 완벽한 밸런스와 깔끔한 여운을 선사합니다.
아로마 aroma / 플레이버 flavor
#라임 #캐슈넛 #국화 #엿기름
산미 acidity / 기타 other
#좋은 단맛 #깔끔한 맛 #깔끔하고 밝은 산미
ALMA’S TIP
- 로스팅포인트
- Moderately Light
- Medium
- Moderately Dark
- Dark
- 배출시간
- 1차 크랙 시작 후 40초
- 1차 크랙 시작 후 1분 15초
- 1차 크랙 시작 후 1분 45초
- 2차 크랙 시작 후 30초
- 커핑노트
- 백설탕 캐모마일 호밀
- 엿기름 국화 라임
- 캐슈넛 구운아몬드 초콜릿
- 캐러멜 당밀 메이플시럽
[상품]
