에티오피아 반코 고티티 무산소 내추럴 예가체프 G1
ETHIOPIA BANKO GOTITI ANAEROBIC NATURAL YIRGACHEFFE G1 (2024 CROP)
프루트칵테일의 다채로운 과일 플레이버와 달콤 상큼함, 그리고 달고 달디 단 후미
-
지역
YIRGACHEFFE -
고도
2,000M -
수확시기
12~3월 -
품종
HEIRLOOM -
가공방식
ANAEROBIC NATURAL -
수분율/밀도
11.3% / 764g/mL
90
BEAN STORY
알마씨엘로 모든 커퍼가 추천하는 우수한 품질!
반코 고티티 워싱스테이션은 2018년부터 스페셜티 생산에 집중을 하고 있습니다. 반코를 생산한 농장주 카베타(Kabeta) 외 약 500명의 농부들은 모두 예가체프 출신이며, 강한 결속력을 바탕으로 우수한 품질의 스페셜티를 생산하기 위해 끊임없이 노력하고 있습니다.
CUP NOTE
다채롭게 느껴지는 과일의 달콤함과 기분 좋은 여운!
아로마 aroma / 플레이버 flavor
#건자두 #라즈베리 #프루트칵테일
산미 acidity / 기타 other
#복합적인 향과 맛 #잘 익은 과일의 맛 #달콤한 과일 산미
ALMA’S TIP
- 로스팅포인트
- Moderately Light
- Medium
- Moderately Dark
- Dark
- 배출시간
- 1차 크랙 시작 후 40초
- 1차 크랙 시작 후 1분 15초
- 1차 크랙 시작 후 1분 45초
- 2차 크랙 시작 후 30초
- 커핑노트
- 말린토마토 바질 백후추
- 호밀 건자두 히비스커스
- 라즈베리 장미 적포도
- 블랙체리 커런트 토스트
전체 상품후기수
33건
총 평점
4.8 / 5
평점 비율
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- 4점 4
- 5점 29
포토후기 건
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4alla**** | 2024/07/11
[상품]
예가체프를 무산소 가공으로 ~~
에티오피아 2,000m 기대 됩니다 ~ 아프리카 커피도 무산소등 가공 방식이 도입되면서 가격이 두세배 ...더보기 +
