KENYA KASINGA AA TOP (2024 CROP)
백차와 캐모마일의 향긋함, 백설탕 같은 달콤한 여운
지역
고도
수확시기
품종
가공방식
수분율/밀도
85
BEAN STORY
꾸준한 교육과 투자로 매년 품질을 업그레이드 하는 카싱가!
카싱가 협동조합은 650명 이상의 조합원으로 구성되어 있습니다. 조합원들은 자신의 토지에서 대략 250그루 정도의 커피 나무를 재배하고 있습니다. 카싱가 조합은 상위 조직인 마차코스(Machakos Co-operative Union) 조합으로부터 다양한 교육 프로그램을 제공 받아 스페셜티 재배 기술력을 꾸준히 향상 시키고 있습니다.
CUP NOTE
아로마 aroma / 플레이버 flavor
산미 acidity / 기타 other
ALMA’S TIP
OPEN TIME (09:00 ~ 18:00)
LUNCH (12:00 ~ 13:00)
OFF (SATURDAY,SUNDAY,HOLIDAY)
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