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과테말라 SHB EP

비스킷의 고소함과 흑설탕의 달콤함!

1kg 단가 12,000원
나의 단가 12,000원
배송비 3,500원
국가 과테말라
품종 CATURRA.BOURBON
등급 커머셜
가공방식 워시드
500g
1kg
5kg
20kg

500g수량 0개

1,5,20kg수량 0kg

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    과테말라 SHB EP

    GUATEMALA SHB EP (2022CROP)

    비스킷의 고소함과 흑설탕의 달콤함!

    • 지역

      NEW ORIENTE

    • 고도

      1,900M

    • 수확시기

      10~3월

    • 품종

      CATURRA / BOURBON

    • 가공방식

      WASHED

    • 수분율/밀도

      10.3% / 817g/L

    79

    BEAN STORY

    오리엔테 지역의 커머셜 블렌더!

    과테말라 SHB EP는 과테말라 특유의 무거운 바디감에 적당한 단맛과 고소함을 갖추고 있어 아메리카노 블렌딩 베이스 역할에 적합한 품목 입니다!

    CUP NOTE

    호두와 카카오닙, 비스킷 풍미의 고소함과 적절한 단맛!

    아로마 aroma / 플레이버 flavor

    #카카오닙 #호두 #흑설탕 #비스킷

    산미 acidity / 기타 other

    #은은한 산미 #긴 후미 #묵직한 바디감

    ALMA’S TIP

    로스팅포인트
    Moderately Light
    Medium
    Moderately Dark
    Dark
    배출시간
    1차 크랙 후 40초
    1차 크랙 후 1분 15초
    1차 크랙 후 1분 45초
    2차 크랙 후 30초
    커핑노트
    식빵, 코코넛, 갈색설탕
    비스킷, 카카오닙, 흑설탕
    팝콘, 다크초콜릿, 당밀
    토스트, 흑사탕, 콜라

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