에티오피아 코케 허니 예가체프 G1(2022CROP)(새벽배송) / ★공동현관 번호 기재 필수!★
ETHIOPIA KOKE HONEY YIRGACHEFFE G1
내추럴과 워시드의 매력을 조화롭게 담아낸 허니 프로세싱으로 탄생!
-
지역
YIRGACHEFFE -
고도
1,900M -
수확시기
11~2월 -
품종
HEIRLOOM -
가공방식
HONEY -
수분율/밀도
9.3% / 758g/L
85
BEAN STORY
에티오피아 작은 농장의 섬세한 가공방식으로 탄생 하다!
가족단위 농부들이 자연농법으로 커피체리 하나하나 소중하게 가공한 커피!
CUP NOTE
알맞게 숙성된 상큼한 블랙베리와 달콤한 꿀의 풍미를 느껴보세요!
아로마 aroma / 플레이버 flavor
#오렌지 #바닐라 #복숭아 #장미 #블랙베리
산미 acidity / 기타 other
#달콤한 과일산미 #부드러운 촉감 #부드러운 바디감
ALMA’S TIP
- 로스팅포인트
- Moderately Light
- Medium
- Moderately Dark
- Dark
- 배출시간
- 1차 크랙 시작 후 40초
- 1차 크랙 시작 후 1분 15초
- 1차 크랙 시작 후 1분 45초
- 2차 크랙 시작 후 30초
- 커핑노트
- 복숭아 오렌지 블랙베리 바닐라 장미
- 귤 크랜베리 화이트초콜릿
- 밀크초콜릿 망고 적포도
- 다크초콜릿 헤이즐넛 골드키위
