에티오피아 모모라 내추럴 구지 G1 (2025)
ETHIOPIA MORMORA NATURAL GUJI G1 (2025 CROP)
입안 가득 퍼지는 화려함, 모모라 내추럴!
-
지역
SHAKISO -
고도
2,026M -
수확시기
12~3월 -
품종
HEIRLOOM -
가공방식
NATURAL -
수분율/밀도
12.0% / 760g/L
86
BEAN STORY
놀랍도록 탁월한 환경과 숙련된 기술력이 빚은 작품, 모모라 내추럴!
2,000M 고지대에 위치한 모모라 농장. 비옥한 토양과 최적의 기후를 자랑하는 이곳에선, 농부들의 열정과 기술력이 더해져 최상의 모모라가 재배되고 있습니다. *모모라(Mormora)는 알마씨엘로가 아시아 최초로 대한민국에 런칭한 생두 입니다.
CUP NOTE
한입 베어 문 딸기, 진한 꿀의 바디, 마신 뒤 느껴지는 환상적인 여운!
아로마 aroma / 플레이버 flavor
산미 acidity / 기타 other
ALMA’S TIP
- 로스팅포인트
- Moderately Light
- Medium
- Moderately Dark
- Dark
- 배출시간
- 1차 크랙 시작 후 40초
- 1차 크랙 시작 후 1분 15초
- 1차 크랙 시작 후 1분 45초
- 2차 크랙 시작 후 30초
- 커핑노트
- 산딸기 라임 사과
- 딸기 감귤류 꿀 살구 재스민 체리
- 복숭아 블랙체리 밀크초콜릿
- 다크초콜릿 헤이즐넛 땅콩 캐러멜
