브라질_M 다닐로 바이탈 내추럴 NY2 FC
BRAZIL DANILO VITAL NATURAL NY2 FC (2022CROP)
호박의 달콤함과 건자두의 산미
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지역
CERRADO -
고도
1,400M -
수확시기
5~10월 -
품종
RED CATUAI -
가공방식
NATURAL -
수분율/밀도
10.1% / 795g/ml
87
BEAN STORY
농장주 루이스(Luiz)는 자연을 보존하고 기술을 발전시켜 뛰어난 스페셜티를 탄생시켰습니다!
지속가능한 재배를 실천하고 있는 다닐로(Danilo) 농장에서는 별도의 보호구역을 지정해 동물과 식물 그리고 커피 가공에 필요한 수자원을 보존하고 있습니다. 뿐만 아니라, 새로운 품종과 재배기술을 끊임없이 연구하며 커피의 품질을 향상시키고 있습니다.
CUP NOTE
달콤한 호박과 고구마, 은은하게 입안에서 맴도는 건자두의 산미!
아로마 aroma / 플레이버 flavor
#건자두 #감 #고구마 #호박
산미 acidity / 기타 other
#은은한 산미 #기분 좋은 후미 #깔끔한 후미
ALMA’S TIP
- 로스팅포인트
- Moderately Light
- Medium
- Moderately Dark
- Dark
- 배출시간
- 1차 크랙 시작 후 40초
- 1차 크랙 시작 후 1분 15초
- 1차 크랙 시작 후 1분 45초
- 2차 크랙 시작 후 30초
- 커핑노트
- 리치, 망고, 체리
- 감, 호박, 건자두
- 파인애플, 파파야, 건포도
- 바나나, 코코넛, 레드와인
전체 상품후기수
5건
총 평점
4.8 / 5
평점 비율
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포토후기 건
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5jaha**** | 2023/01/12
[상품]
향이 너무 고소하고 맛있어요.
이 생두는 처음 로스팅 해보네요.. 향이 너무 고소하고 좋네요.. 맛도 달기도 하고 맛있어요.. 핸드픽...더보기 + -
5shin**** | 2023/01/12
[상품]
브라질 다닐로 바이탈 좋아요~~
세일 할 때 샀는데 잘 샀네요 주로 중배전 이상으로 로스팅해서 먹어요. 로스팅 하자마자 먹었는데 좋...더보기 +
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