콜롬비아 에르난데스 후일라 유기농(새벽배송) / ★공동현관 번호 기재 필수!★
COLOMBIA Hernandez Huila Organic
달콤한 풍미와 좋은 바디감의 조화!
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지역
HUILA -
고도
1,700~1,800M -
수확시기
4~7월(MAIN) / 10~1월(FLY) -
품종
CATURRA.CASTILLO -
가공방식
WASHED -
수분율/밀도
11.8% / 776g/L
84
BEAN STORY
자연이 빚어낸 달콤함, 에르난데스 후일라 유기농!
3개의 국립공원에 둘러 싸여 있는 후일라는 잘 보존된 원시림 덕분에 비옥한 토양을 자랑하며, 이곳에서 발원하는 막달레나 강과 풍부한 강수로 인해 유기농 커피를 재배하기에 좋은 조건을 갖추고 있다.
CUP NOTE
갈색설탕, 캐러멜의 달콤한 풍미와 훌륭한 바디감의 조화!
아로마 aroma / 플레이버 flavor
#갈색설탕 #캐러멜 #바닐라 #헤이즐넛
산미 acidity / 기타 other
#은은한 산미 #긴 후미 #좋은 바디감
ALMA’S TIP
- 로스팅포인트
- Moderately Light
- Medium
- Moderately Dark
- Dark
- 배출시간
- 1차 크랙 후 40초
- 1차 크랙 후 1분 15초
- 1차 크랙 후 1분 45초
- 2차 크랙 후 30초
- 커핑노트
- 마시멜로, 보리, 채소
- 갈색설탕, 헤이즐넛, 바닐라
- 메이플시럽, 캐슈넛, 허니
- 흑설탕, 피칸, 당밀
※ 유기농 인증서 ※
