콜롬비아 산탄데르 수프리모
COLOMBIA SANTANDER SUPREMO (2026 CROP)
초콜릿 베이스에 은은하게 감도는 포도 산미의 킥!
-
지역
SANTANDER -
고도
1,700M -
수확시기
4~7월(MAIN) / 10~1월(FLY) -
품종
CATURRA, CASTILLO -
가공방식
WASHED -
수분율/밀도
11.2% / 758g/mL
79
BEAN STORY
균형과 바디를 동시에 잡아주는 실용적인 선택
콜롬비아 산탄데르 지역은 안데스 산맥의 강한 일조량과 건조한 기후, 석회질 토양이 어우러져 묵직하고 안정적인 컵 프로파일을 형성하는 산지입니다. 이러한 환경에서 생산된 산탄데르 수프리모는 포도주스를 연상시키는 숙성된 산미와 얼씨한 마우스필, 그리고 탄탄한 바디감이 조화를 이루며, 화려함보다는 균형과 깊이로 완성도를 보여줍니다. 합리적인 가격대에서 안정적인 품질을 제공하는, 가성비 높은 실전형 커피입니다.
CUP NOTE
포도주스의 숙성된 산미와 얼씨한 마우스필로 묵직한 바디감이 매력적인 커피
아로마 aroma / 플레이버 flavor
#초콜릿 #포도주스 #시리얼 #흙향의
산미 acidity / 기타 other
#오래남는 산미 #묵직한 단맛 #진득한 과실향
ALMA’S TIP
- 로스팅포인트
- Moderately Light
- Medium
- Moderately Dark
- Dark
- 배출시간
- 1차 크랙 시작 후 40초
- 1차 크랙 시작 후 1분 15초
- 1차 크랙 시작 후 1분 45초
- 2차 크랙 시작 후 30초
- 커핑노트
- 구운땅콩 구운빵 캐러멜
- 오크 체리 구운아몬드
- 적포도 초콜릿 시리얼
- 다크초콜릿 콜라 건자두
