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케냐 타나 AA TOP

오렌지와 석류의 산미 위에 메이플 시럽의 달콤함이 더해진 한 잔

1kg 단가 26,900원
나의 단가 26,900원
배송비 3,500원
국가 케냐
품종 SL28, SL34
등급 스페셜티
수급정보 마이크로랏
가공방식 풀리 워시드
상품정보
500g
1kg
5kg
20kg

500g수량 0개

1,5,20kg수량 0kg

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    케냐 타나 AA TOP

    KENYA TANA AA TOP (2026 CROP)

    오렌지와 석류의 산미 위에 메이플 시럽의 달콤함이 더해진 한 잔

    • 지역

      KIRINYAGA

    • 고도

      2,100M

    • 수확시기

      10~3월(MAIN) / 5~8월(FLY)

    • 품종

      SL28, SL34

    • 가공방식

      WASHED

    • 수분율/밀도

      9.5% / 748g/mL

    85

    BEAN STORY

    성숙한 체리가 빚어낸 깊고 풍부한 밸런스

    Mt. Kenya 수계 타나 강 유역의 고지대에서 생산된 커피로, 체리의 성숙도가 높아 밀도 있는 향미를 형성합니다. 오렌지와 석류의 선명한 산미에 메이플 시럽의 농밀한 단맛이 더해지며, 밀크초콜릿의 질감으로 이어집니다. 산미와 단맛의 밸런스가 뛰어난, 완성도 높은 스페셜티 AA 커피입니다.

    CUP NOTE

    달콤 쌉싸름한 밝은 산미와 밀크초콜릿의 부드러운 여운

    아로마 aroma / 플레이버 flavor

    #오렌지 #밀크초콜릿 #석류 #메이플시럽

    산미 acidity / 기타 other

    #달콤한 후미 #부드러운 바디감 #상큼한 산미

    ALMA’S TIP

    로스팅포인트
    Moderately Light
    Medium
    Moderately Dark
    Dark
    배출시간
    1차 크랙 시작 후 40초
    1차 크랙 시작 후 1분 15초
    1차 크랙 시작 후 1분 45초
    2차 크랙 시작 후 30초
    커핑노트
    라임 구운빵 설탕시럽
    오렌지 석류 밀크초콜릿
    메이플시럽 귤 볶은호두
    캐러멜 당밀 콜라

     

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