COLOMBIA LA ESMERALDA PINK BOURBON WASHED (2024 CROP)
재스민 꽃 향미와 사루비아 꿀의 달콤하고 깊은 여운!
지역
고도
수확시기
품종
가공방식
수분율/밀도
85
BEAN STORY
핑크버번의 매력을 고스란히 담아낸 라 에스메랄다 핑크버번!
세자르(Cesar)는 아내 마리아와 함께 라 에스메랄다 농장을 운영하고 있습니다. 그는 커피 농장을 운영하셨던 부모님을 통해 어린 시절부터 커피 재배와 관련된 여러가지를 배웠습니다. 성인이 되고 난 후 다양한 커피 농장의 관리자로 일하면서 충분한 경험을 쌓았고, 2000년부터 라 에스메랄다 농장을 구입해 운영하고 있습니다. 세자르는 커피의 품질을 높이기 위해 꾸준히 노력해 왔고, 퀸디오(Quindio)지역에서 손꼽히는 스페셜티 농장으로 자리매김 했습니다.
CUP NOTE
아로마 aroma / 플레이버 flavor
산미 acidity / 기타 other
ALMA’S TIP
6건
4.8 / 5
OPEN TIME (09:00 ~ 18:00)
LUNCH (12:00 ~ 13:00)
OFF (SATURDAY,SUNDAY,HOLIDAY)
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