르완다 인조부 풀리 워시드 15+
RWANDA INZOVU FULLY WASHED 15+ (2022CROP)
산미와 달콤함이 절묘하게 어우러진 인조부!
-
지역
LAKE KIVU -
고도
1,750M -
수확시기
3~7월 -
품종
BOURBON -
가공방식
FULLY WASHED -
수분율/밀도
9.9% / 829g/mL
80
BEAN STORY
후예(Huye) 마운틴의 미네랄 워터를 듬뿍 먹고 자란 인조부 풀리 워시드 15+!
재배와 가공에 가장 중요한 역할을 하는 물! 미네랄이 풍부한 후예 마운틴에 발원하는 키부(Kivu) 호수의 깨끗한 수자원으로 자라난 인조부 풀리 워시드 15+!
CUP NOTE
갈색설탕의 달콤함, 마카다미아의 고소함에 더해지는 밀감의 은은한 산미!
아로마 aroma / 플레이버 flavor
#갈색설탕 #캐러멜 #마카다미아 #밀감
산미 acidity / 기타 other
#은은한 산미 #좋은 균형감 #쌉쌀함
ALMA’S TIP
- 로스팅포인트
- Moderately Light
- Medium
- Moderately Dark
- Dark
- 배출시간
- 1차 크랙 시작 후 40초
- 1차 크랙 시작 후 1분 15초
- 1차 크랙 시작 후 1분 45초
- 2차 크랙 시작 후 30초
- 커핑노트
- 사탕수수, 캐슈넛, 레몬
- 백설탕, 볶은 땅콩, 오렌지
- 갈색설탕, 마카다미아, 밀감
- 캐러멜, 아몬드, 건포도
