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과테말라 코반 SHB EP

캐러멜 같은 달콤함과 견과류 같은 고소한 블렌딩을 원한다면!

1kg 단가 12,000원
나의 단가 12,000원
배송비 3,500원
국가 과테말라
품종 CATURRA / BOURBON
등급 커머셜
가공방식 워시드
500g
1kg
5kg
20kg

500g수량 0개

1,5,20kg수량 0kg

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    과테말라 코반 SHB EP

    GUATEMALA COBAN SHB EP (2022CROP)

    캐러멜 같은 달콤함과 견과류 같은 고소한 블렌딩을 원한다면!

    • 지역

      COBAN

    • 고도

      1,800M

    • 수확시기

      10~3월

    • 품종

      CATURRA / BOURBON

    • 가공방식

      WASHED

    • 수분율/밀도

      11.4% / 789g/mL

    79

    BEAN STORY

    훌륭한 가성비를 자랑하는 과테말라 블렌더!

    코반 SHB EP는 과테말라 북부 코반(Coban)의 비옥한 환경에서 성장한 SHB 등급의 커피를 선별해 탄생했으며, 과테말라 특유의 좋은 단맛과 견과류 같은 고소함으로 블렌딩 베이스 역할에 잘 어울리는 생두 입니다!

    CUP NOTE

    카카오닙, 호두의 고소함과 시럽, 캐러멜의 달콤함!

    아로마 aroma / 플레이버 flavor

    #카카오닙 #호두 #캐러멜 #시럽

    산미 acidity / 기타 other

    #은은한 산미 #긴 후미 #좋은 바디감

    ALMA’S TIP

    로스팅포인트
    Moderately Light
    Medium
    Moderately Dark
    Dark
    배출시간
    1차 크랙 시작 후 40초
    1차 크랙 시작 후 1분 15초
    1차 크랙 시작 후 1분 45초
    2차 크랙 시작 후 30초
    커핑노트
    바닐라, 사탕수수, 캐슈넛
    허니, 갈색설탕, 아몬드
    시럽, 캐러멜, 호두
    팝콘, 다크초콜릿, 당밀

     

     

     

     

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