콜롬비아 산타로사 수프리모 (※ 재입고 계획 없음)
COLOMBIA SANTA ROSA SUPREMO (2023CROP)
안티오키아(Antioquia)의 꽃 향기와 고소함을 가득 품은 산타로사!
-
지역
ANTIOQUIA -
고도
1,700~1,800M -
수확시기
4~7월(MAIN) / 10~1월(FLY) -
품종
CASTILLO -
가공방식
WASHED -
수분율/밀도
11.7% / 759g/L
84
BEAN STORY
향긋하면서도 고소한, 콜롬비아 Single Origin 스페셜티를 찾는다면!
콜롬비아 가장 높은 활화산 분화구인 피드몬트(Piedmont)의 경사면에 자리잡은 산타로사 농장은 이상적 기후와 깨끗한 수자원으로 좋은 품질의 스페셜티를 재배하고 있으며 특히, 카스틸로 품종은 품질과 생산성에서 모두 우수성을 인정받고 있습니다. *카스틸로:콜롬비아 정부의 오랜 연구로 탄생한 품종으로 품질과 맛이 뛰어나고 병충해에 강해 최근 콜롬비아에서 각광받는 품종입니다.
CUP NOTE
콜롬비아 북부, 안티오키아 특유의 꽃 향기와 아몬드의 고소함을 느껴보세요.
아로마 aroma / 플레이버 flavor
#아몬드 #밀크초콜릿 #캐러멜 #카카오 #꽃 향기
산미 acidity / 기타 other
#좋은 바디감 #밝고 부드러운 산미
ALMA’S TIP
- 로스팅포인트
- Moderately Light
- Medium
- Moderately Dark
- Dark
- 배출시간
- 1차 크랙 시작 후 40초
- 1차 크랙 시작 후 1분 15초
- 1차 크랙 시작 후 1분 45초
- 2차 크랙 시작 후 30초
- 커핑노트
- 박하, 귀리, 밀
- 레몬그라스, 캐슈넛, 화이트 초콜릿
- 자스민, 아몬드, 밀크 초콜릿
- 라벤다, 브라질너트, 다크 초콜릿
전체 상품후기수
172건
총 평점
4.8 / 5
평점 비율
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포토후기 건
[상품]
| 번호 | 제목 | 답변여부 | 작성자 | 작성일 |
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tjd**** | 2023/11/21 |
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tjd**** | 2023/11/20 |
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tjd**** | 2023/11/17 |
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| 10 | [기타] 상품 관련 문의드립니다! |
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tjd**** | 2023/11/17 |
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| 9 | [기타] 상품 관련 문의드립니다! |
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kkm**** | 2023/10/26 |
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