INDONESIA KERINCI ANAEROBIC NATURAL
버터의 달콤한 풍미와 견과류의 고소함!
지역
고도
수확시기
품종
가공방식
수분율/밀도
88
BEAN STORY
크린치 화산이 선물한 비옥한 토양에서 자란 스페셜티 플러스, 크린치 무산소 내추럴!
크린치 무산소 내추럴은 잘 익은 체리를 20kg 씩 소분해 밀폐된 용기에 담은 뒤 18~22℃온도에서 7일간 숙성시켜 완성하는 아나에어로빅 방식으로 가공되어 묵직한 단맛과 고소함을 자랑합니다! *ANDUNG SAIR : 인도네시아 커피&코코아 협회에서 티모르(Timor)품종으로 만들어낸 개량 품종.
CUP NOTE
아로마 aroma / 플레이버 flavor
산미 acidity / 기타 other
ALMA’S TIP
6건
4.7 / 5
OPEN TIME (09:00 ~ 18:00)
LUNCH (12:00 ~ 13:00)
OFF (SATURDAY,SUNDAY,HOLIDAY)
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