에티오피아 와추 내추럴 구지 G1
ETHIOPIA WACHU NATURAL GUJI G1
싱그러운 과일의 향연, 훌륭한 밸런스와 긴 후미!
-
지역
GUJI / URAGA -
고도
2,000M -
수확시기
12~3월 -
품종
HERILOOM -
가공방식
NATURAL -
수분율/밀도
10.2% / 800g/L
87
BEAN STORY
최신의 시설과 최상의 재배환경이 어우러져 만들어진 고품질 스페셜티!
2017년 최신 시설로 건축된 와추 워싱스테이션은 구지 지역을 대표하는 스페셜티 배출 워싱스테이션으로 부상하고 있으며, 스페셜티 애호가들에게 많은 사랑을 받고 있다.
CUP NOTE
청포도, 청사과의 달콤한 산미, 로스마리의 은은한 풍미와 훌륭한 밸런스!
아로마 aroma / 플레이버 flavor
#감귤 #청포도 #로즈마리 #청사과
산미 acidity / 기타 other
#긴 후미 #좋은 균형감 #달콤한 과일 산미
ALMA’S TIP
- 로스팅포인트
- Moderately Light
- Medium
- Moderately Dark
- Dark
- 배출시간
- 1차 크랙 후 40초
- 1차 크랙 후 1분 15초
- 1차 크랙 후 1분 45초
- 2차 크랙 후 30초
- 커핑노트
- 라즈베리, 크렌베리, 살구
- 블루베리, 샤인머스켓, 자두
- 딸기, 라즈베리, 체리
- 딸기잼, 건자두, 적포도
