브라질 산토스 NY2 FC 14/16
BRAZIL SANTOS NY2 FC 14/16 (2025 CROP)
고소함의 끝판왕!
-
지역
CERRADO 외 -
고도
1,400M -
수확시기
5~10월 -
품종
RED CATUAI -
가공방식
NATURAL -
수분율/밀도
9.3% / 754g/mL
78
BEAN STORY
스크린 사이즈 14/16의 다재다능한 밸런스
브라질 최대의 커피 수출항인 '산토스'의 이름을 딴 이 커피는, 비옥한 테라 로사(Terra Rossa) 토양과 광활한 평원지대에서 자라났습니다. 적절한 강수량과 온화한 기후는 브라질 커피 특유의 낮은 산미와 견과류 같은 고소한 풍미를 형성하는 최적의 환경을 제공합니다.
CUP NOTE
비스킷과 캐슈넛의 고소함이 만나 풍미가 극대화 된 달콤 가득한 커피
아로마 aroma / 플레이버 flavor
#캐슈넛 #비스킷 #땅콩캔디
산미 acidity / 기타 other
#견과류 고소함 #달콤한 마무리 #낮은 산미
ALMA’S TIP
- 로스팅포인트
- Moderately Light
- Medium
- Moderately Dark
- Dark
- 배출시간
- 1차 크랙 시작 후 40초
- 1차 크랙 시작 후 1분 15초
- 1차 크랙 시작 후 1분 45초
- 2차 크랙 시작 후 30초
- 커핑노트
- 호두 페이스트리 맥아
- 갈색설탕 코코아 구운빵
- 비스킷 캐슈넛 땅콩캔디
- 토스트 초코시럽 달고나
