에티오피아 코케 허니 예가체프 G1
ETHIOPIA KOKE HONEY YIRGACHEFFE G1(2023CROP)
내추럴과 워시드의 매력을 조화롭게 담아낸 허니 프로세싱으로 탄생!
-
지역
YIRGACHEFFE -
고도
1,900M -
수확시기
11~2월 -
품종
HEIRLOOM -
가공방식
HONEY -
수분율/밀도
10.2% / 785g/mL
87
BEAN STORY
에티오피아 작은 농장의 섬세한 가공방식으로 탄생 하다!
코케는 가족 단위의 농부들이 자연농법으로 커피체리 하나하나를 소중하게 가공해 탄생했습니다. 허니 프로세싱은 생두를 감싸고 있는 점액질을 어느 정도만 제거한 상태에서 건조하기 때문에 내추럴의 깊은 풍미와 워시드의 깔끔함을 모두 표현할 수 있습니다!
CUP NOTE
잘 익은 귤의 단맛과 부드러운 바닐라의 달콤함.
아로마 aroma / 플레이버 flavor
#레몬그라스 #바닐라 #망고 #귤
산미 acidity / 기타 other
#부드럽게 입안을 감싸는 산미 #설탕 같은 후미 #부드러운 촉감
ALMA’S TIP
- 로스팅포인트
- Moderately Light
- Medium
- Moderately Dark
- Dark
- 배출시간
- 1차 크랙 시작 후 40초
- 1차 크랙 시작 후 1분 15초
- 1차 크랙 시작 후 1분 45초
- 2차 크랙 시작 후 30초
- 커핑노트
- 키위 레몬그라스 자몽
- 꿀 코코넛 백도
- 블루베리 바나나 얼그레이
- 버터 밀크티 흑설탕
전체 상품후기수
125건
총 평점
4.8 / 5
평점 비율
- 1점 1
- 2점 1
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- 4점 13
- 5점 109
포토후기 건
| 번호 | 제목 | 답변여부 | 작성자 | 작성일 |
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| 3 | [기타] 상품 관련 문의드립니다!  |
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nnt**** | 2024/01/30 |
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| 2 | [기타] 상품 관련 문의드립니다! |
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rem**** | 2023/09/12 |
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| 1 | [기타] 상품 관련 문의드립니다! |
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ozm**** | 2023/01/26 |
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