BRAZIL FAZENDA PARAISO WASHED (2024 CROP)
메이플시럽과 고소한 빵이 연상되는 매력적인 풍미!
지역
고도
수확시기
품종
가공방식
수분율/밀도
85
BEAN STORY
젊고 유능한 농장주 호르헤(Jorge)가 길러낸 스페셜티. 파라이소!
도시에서 태어나 엔지니어링을 전공한 호르헤(Jorge)는 오랫동안 그려왔던 커피 재배의 꿈을 이루기 위해 파라이소 농장을 인수해 스페셜티를 재배하고 있습니다. 새로운 기술을 접목하는데 익숙한 호르헤는 소량의 고품질 스페셜티를 재배하는데 매진하고 있습니다.
CUP NOTE
아로마 aroma / 플레이버 flavor
산미 acidity / 기타 other
ALMA’S TIP
3건
5 / 5
OPEN TIME (09:00 ~ 18:00)
LUNCH (12:00 ~ 13:00)
OFF (SATURDAY,SUNDAY,HOLIDAY)
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