콜롬비아 레세르바 럼 베럴 에이지드 수프리모
COLOMBIA RESERVA RUM BARREL AGED SUPREMO (2023.12 CROP)
깊고 진한 달콤함과 럼의 매력적인 풍미!
-
지역
ANTIOQUIA -
고도
1,900M -
수확시기
10~1월(MAIN) / 5~8월(FLY) -
품종
CATURRA -
가공방식
BARREL AGED -
수분율/밀도
8.8% / 764g/mL
89
BEAN STORY
생두 안에 스며든 럼(Rum)의 깊은 풍미, 레세르바 하이엔드!
비옥한 토양에서 붉게 잘 자란 체리만을 수확해 가공한 뒤, 럼의 향미가 깊게 스며든 오크 통에서 한번 더 숙성 시켜 탄생한 하이엔드 스페셜티! *레세르바(Reserva) : 안티오키아에 위치한 농장의 명칭.
CUP NOTE
생두에 스며든 럼의 풍미와 깊고 진하게 전해지는 흑설탕의 달콤함!
아로마 aroma / 플레이버 flavor
#카카오닙 #호두 #럼 #흑설탕
산미 acidity / 기타 other
#은은한 산미 #긴 후미 #복합적인 맛
ALMA’S TIP
- 로스팅포인트
- Moderately Light
- Medium
- Moderately Dark
- Moderately Dark
- 배출시간
- 1차 크랙 시작 후 40초
- 1차 크랙 시작 후 1분 15초
- 1차 크랙 시작 후 1분 45초
- 2차 크랙 시작 후 30초
- 커핑노트
- 갈색설탕, 맥아, 밀크초콜릿
- 흑설탕, 럼, 카카오닙
- 당밀, 위스키, 호두
- 콜라, 메이플시럽, 백후추
전체 상품후기수
44건
총 평점
5 / 5
평점 비율
- 1점 0
- 2점 0
- 3점 0
- 4점 2
- 5점 42
포토후기 건
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5jeho**** | 2024/03/28
[서비스]
오래 기다렸던 커피!
알마씨엘로에서 만난 커피 중, 당연 돋보였던 에이지드 커피가 2년여만에..! 입고 되었다는 소식에 버선...더보기 + -
5nyk2**** | 2024/03/17[상품] 술이 한잔 생각날 때 술을 대신 할 수 있는 커피가... [1]적지 않게 납품도 하고 있지만 스페셜티를 찾으시는 단골이 많아 다양한 생두들을 로스팅하고 맛보고 추...더보기 +
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5alla**** | 2024/02/22
[상품]
럼 베럴 에이지드 콜롬비아 생두
럼 베럴 에이지드 콜롬비아 생두 잘 받았습니다 ~ 발효 냄새가 확 번지네요 기대되는 맛이네요 ~ ㅎ ...더보기 +
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5tokt**** | 2023/03/15
[상품]
콜롬비아 레세르바 럼 베럴 에이지드~
ㅋㅋㅋㅋ,,,말이 필요 없네요~예전에 주문했던 럼 베럴 에이지드 커피의 럼향이 너~~무 강해서 저한테...더보기 +
| 번호 | 제목 | 답변여부 | 작성자 | 작성일 |
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suj**** | 2024/02/23 |
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a76**** | 2023/06/24 |
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uni**** | 2023/05/14 |
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jbh**** | 2023/01/19 |
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oro**** | 2022/07/23 |
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