KENYA GITITU AA TOP (2023 CROP)
밀크티의 향긋함과 부드러운 밀크캐러멜의 텍스쳐
지역
고도
수확시기
품종
가공방식
수분율/밀도
86
BEAN STORY
좋은 땅에서 충분한 태양과 비를 맞고 자란 스페셜티, 기티투!
1940년부터 커피를 재배한 기티투 농장은 은게와-코모타이 농부 그룹 (Ngewa-Komothai Farmers Group)에 소속되어 있으며, 약 60명의 베테랑 농부들이 협동해 스페셜티를 재배하고 있습니다. 1700미터 정도의 고지대에 위치한 농장의 총 면적은 약 5헥타르이며, SL28, SL34, Ruiru 11 등 케냐를 대표하는 품종을 정성스럽게 기르고 있습니다.
CUP NOTE
아로마 aroma / 플레이버 flavor
산미 acidity / 기타 other
ALMA’S TIP
4건
4 / 5
OPEN TIME (09:00 ~ 18:00)
LUNCH (12:00 ~ 13:00)
OFF (SATURDAY,SUNDAY,HOLIDAY)
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