에티오피아 시다모 G2_챌린지컵
ETHIOPIA SIDAMO G2 (2023 CROP)
홍차의 풍미와 향긋한 재스민 그리고 감귤의 산미!
-
지역
SIDAMO -
고도
1,900M -
수확시기
12~3월 -
품종
HEIRLOOM -
가공방식
WASHED -
수분율/밀도
10.6% / 711g/mL
82
BEAN STORY
싱글과 블렌딩 모두 잘 어울리는 시다모 커피의 진수!
시다모 G2는 잘 익은 체리만을 수확해 깨끗이 세척한 뒤 아프리칸 베드에서 정성스럽게 건조해 탄생하게 되었습니다. 유기질이 풍부한 토양과 베테랑 농부들의 수고가 더해져 시다모 특유의 달콤하고 기분좋은 산미를 선사합니다!
CUP NOTE
기분 좋은 산미와 마실수록 매력적인 홍차의 풍미!
아로마 aroma / 플레이버 flavor
#감귤 #홍차 #망고 #자스민
산미 acidity / 기타 other
#크림 같은 바디감 #균형 잡힌 산미 #긴 여운이 남는 달콤함
ALMA’S TIP
- 로스팅포인트
- Moderately Light
- Medium
- Moderately Dark
- Dark
- 배출시간
- 1차 크랙 후 40초
- 1차 크랙 후 1분 15초
- 1차 크랙 후 1분 45초
- 2차 크랙 후 30초
- 커핑노트
- 레몬그라스 설탕시럽 허니듀
- 오렌지꽃 황설탕 백포도
- 자스민 장미 캐러멜 청포도 갈색설탕
- 메이플시럽 자두 당밀
전체 상품후기수
178건
총 평점
4.8 / 5
평점 비율
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포토후기 건
[상품]
| 번호 | 제목 | 답변여부 | 작성자 | 작성일 |
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rne**** | 2023/05/10 |
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yjh**** | 2023/05/01 |
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jes**** | 2023/04/03 |
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act**** | 2023/03/22 |
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nav**** | 2023/03/21 |
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