KENYA TARO PB TOP (2024 CROP)
부드럽게 퍼져나가는 달콤함과 매력적인 마무리!
지역
고도
수확시기
품종
가공방식
수분율/밀도
85
BEAN STORY
커피 재배에 진심인 에드워드의 스페셜티. 타로!
타로 농장은 케냐의 수도 나이로비에서 1시간 거리에 위치해 있습니다. 몇 년 사이 키암부의 여러 지역들이 도시화 되었지만, 농장주 에드워드(Edward)는 여전히 커피 재배에 진심입니다. 에드워드는 뿌리를 깊숙이 내리는 SL품종과 병충해에 강한 Ruiru 11품종을 함께 재배해 시너지를 얻고 있습니다. 에드워드는 개인 소유의 Wet mill 도 가지고 있어, 높은 품질의 생두를 재배하기 위한 조건을 두루 갖추고 있습니다.
CUP NOTE
아로마 aroma / 플레이버 flavor
산미 acidity / 기타 other
ALMA’S TIP
OPEN TIME (09:00 ~ 18:00)
LUNCH (12:00 ~ 13:00)
OFF (SATURDAY,SUNDAY,HOLIDAY)
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