BRAZIL SANTA TERESA WASHED NY2 FC (2023)
마누카꿀의 진득한 단맛과 잘 익은 귤의 기분 좋은 산미
지역
고도
수확시기
품종
가공방식
수분율/밀도
85
BEAN STORY
전통과 현대적인 기술이 접목돼 탄생한 스페셜티 플러스, 산타 테레사!
세르타오지뉴(Fazenda Sertaozinho) 농장을 운영하는 에드슨(Edson) 가족은 1900년도부터 커피를 재배해 왔습니다. 그의 조부가 처음 농장을 운영하기 시작한 이후 벌써 3대째 커피 재배가 이어지고 있지만, 120년이 넘는 전통과 노하우에 새로운 재배 기술이 더해지며 트렌디하고 매력적인 스페셜티가 지속적으로 생산되고 있습니다. *산타 테레사 : 이스피리투 산투에 위치한 지역명.
CUP NOTE
아로마 aroma / 플레이버 flavor
산미 acidity / 기타 other
ALMA’S TIP
2건
3 / 5
OPEN TIME (09:00 ~ 18:00)
LUNCH (12:00 ~ 13:00)
OFF (SATURDAY,SUNDAY,HOLIDAY)
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