브라질 산타 테레사 워시드 NY2 FC
BRAZIL SANTA TERESA WASHED NY2 FC (2023)
마누카꿀의 진득한 단맛과 잘 익은 귤의 기분 좋은 산미
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지역
ESPIRITO SANTO -
고도
1400M -
수확시기
5~10월 -
품종
YELLOW CATUAI -
가공방식
WASHED -
수분율/밀도
10.5% / 665g/L
85
BEAN STORY
전통과 현대적인 기술이 접목돼 탄생한 스페셜티 플러스, 산타 테레사!
세르타오지뉴(Fazenda Sertaozinho) 농장을 운영하는 에드슨(Edson) 가족은 1900년도부터 커피를 재배해 왔습니다. 그의 조부가 처음 농장을 운영하기 시작한 이후 벌써 3대째 커피 재배가 이어지고 있지만, 120년이 넘는 전통과 노하우에 새로운 재배 기술이 더해지며 트렌디하고 매력적인 스페셜티가 지속적으로 생산되고 있습니다. *산타 테레사 : 이스피리투 산투에 위치한 지역명.
CUP NOTE
브라질 스페셜티 플러스가 선사하는 고급스럽고 달콤한 산미!
아로마 aroma / 플레이버 flavor
#오렌지 #건포도 #조청 #마누카꿀
산미 acidity / 기타 other
#크리미한 바디 #달콤한 마무리 #둥글게 감싸 안는 산미
ALMA’S TIP
- 로스팅포인트
- Moderately Light
- Medium
- Moderately Dark
- Dark
- 배출시간
- 1차 크랙 시작 후 40초
- 1차 크랙 시작 후 1분 15초
- 1차 크랙 시작 후 1분 45초
- 2차 크랙 시작 후 30초
- 커핑노트
- 리치 망고 체리
- 감 호박 건자두
- 파인애플 파파야 건포도
- 바나나 코코넛 레드와인
전체 상품후기수
2건
총 평점
3 / 5
평점 비율
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포토후기 건
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5ufot**** | 2023/11/06
[상품]
깔끔한 브라질 스페셜티
오랜만에 브라질 스페셜티가 입고 되어 바로 주문했습니다 미디엄 로스팅을 했고요 역시나 섬세한 단...더보기 + -
16684**** | 2023/11/04[상품] 생두 컨디션 별로입니다. [1]그레인프로 포장되서 온거 맞나요?? 커피마대향이 진동하네요. 아마도 그레이프로 터진 제품 보내준거...더보기 +
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