GUATEMALA LUISA NATURAL SHB (2023 CROP)
숙성된 포도 풍미와 다크초콜릿의 쌉싸름한 여운
지역
고도
수확시기
품종
가공방식
수분율/밀도
87
BEAN STORY
스튜어트 코토(Stuardo Coto)의 딸 루이사(Luisa)가 정성스럽게 길러낸 스페셜티!
농장주 스튜어트 코토(Stuardo Coto)는 1977년부터 엘 미라도 농장을 운영하고 있습니다. 전망대라는 뜻을 가진 엘 미라도는 산자락 전체를 볼 수 있는 좋은 위치에 자리잡고 있으며, 깨끗한 자연과 지속적인 품종 연구 덕분에 2020년 과테말라 CoE에서 10등위를 차지하기도 했습니다.
CUP NOTE
아로마 aroma / 플레이버 flavor
산미 acidity / 기타 other
ALMA’S TIP
11건
4.7 / 5
OPEN TIME (09:00 ~ 18:00)
LUNCH (12:00 ~ 13:00)
OFF (SATURDAY,SUNDAY,HOLIDAY)
(c) 피델리 주식회사. all rights reserved. designed & managed by WISA.