콜롬비아 버번 블루베리 워시드
COLOMBIA BOURBON BLUEBERRY WASHED (2026 CROP)
블루베리의 달콤함과 웰치스 포도향의 여운
-
지역
HUILA -
고도
1,700M -
수확시기
4~7월(MAIN) / 10~1월(FLY) -
품종
BOURBON -
가공방식
WASHED(INFUSED) -
수분율/밀도
12.0% / 745g/L
85
BEAN STORY
생두에 스며든 잘 익은 블루베리의 풍성함!
콜롬비아 후일라의 아나야 농장(Finca Anaya)은 자연이 품은 풍미에 생산자의 감각을 더하는 특별한 마이크로랏으로 주목받고 있습니다. 농장을 이끄는 세르히오 아란다 고메즈(Sergio Aranda Gómez)는 해발 1,700m에서 천천히 익은 버번을 선별하고, 정밀한 무산소 발효와 워시드 가공을 통해 품종의 달콤한 매력을 한층 끌어올렸습니다. 버번 특유의 둥글고 부드러운 단맛 위로 잘 익은 블루베리를 연상시키는 풍부한 과일 향이 펼쳐지며, 화사한 산미와 깨끗한 여운이 조화롭게 이어집니다.
CUP NOTE
깊고 달콤한 블루베리의 풍미를 만끽해보세요!
아로마 aroma / 플레이버 flavor
#블루베리 #웰치스포도 #블랙베리 #맥아
산미 acidity / 기타 other
#달콤한 과일 산미 #묵직한 단맛 #좋은 풍미
ALMA’S TIP
- 로스팅포인트
- Moderately Light
- Medium
- Moderately Dark
- Dark
- 배출시간
- 1차 크랙 시작 후 40초
- 1차 크랙 시작 후 1분 15초
- 1차 크랙 시작 후 1분 45초
- 2차 크랙 시작 후 30초
- 커핑노트
- 블루베리 맥아 호두
- 블루베리 블랙베리 포도
- 적포도 초콜릿 피칸
- 적포도 다크초콜릿 건자두
