브라질 파라이소 테라노바 내추럴
BRAZIL PARAISO TERRANOVA NATURAL (2026 CROP)
잘 익은 베리류 과일의 진득한 과실향과 볼륨감 있는 풍미
-
지역
MINAS GERAIS -
고도
1,200M -
수확시기
5~10월 -
품종
PARAISO -
가공방식
NATURAL -
수분율/밀도
10.2% / 492g/mL
83
BEAN STORY
체계적인 관리가 만든 균일한 스페셜티, 테라노바!
브라질 미나스제라이스 Terranova 농장에서 생산된 이 커피는 전통적인 안정성과 현대적인 품질 관리가 조화를 이룬 로트입니다. 체계적인 재배와 가공 시스템을 바탕으로 내추럴 프로세스에서도 균일하고 안정적인 품질을 꾸준히 유지합니다. 또한 Paraiso 품종은 높은 생산성과 병충해 저항성을 갖추어 일관된 품질 구현에 기여합니다. 이러한 기반 위에서, 싱글 오리진으로서도 완성도 높은 안정적인 스페셜티 커피를 완성합니다.
CUP NOTE
베리류 과실의 달콤함에 메이플시럽의 달콤함까지 추가!
아로마 aroma / 플레이버 flavor
#캐러멜 #브라질너트 #메이플시럽 #대추야자
산미 acidity / 기타 other
#견과류 고소함 #균형 잡힌 산미 #좋은 풍미
ALMA’S TIP
- 로스팅포인트
- Moderately Light
- Medium
- Moderately Dark
- Dark
- 배출시간
- 1차 크랙 시작 후 40초
- 1차 크랙 시작 후 1분 15초
- 1차 크랙 시작 후 1분 45초
- 2차 크랙 시작 후 30초
- 커핑노트
- 블루베리 갈색설탕 구운빵
- 블랙베리 메이플시럽 초콜릿
- 대추야자 브라질너트 캐러멜
- 건포도 당밀 번트슈거
