콜롬비아 피오니 허니 플러스
COLOMBIA PEONY HONEY PLUS (2026 CROP)
작약의 민트처럼 시원함이 섞인 시원한 향과 당도 높은 베리의 꿀 같은 여운
-
지역
NARINO -
고도
2,100M -
수확시기
4~7월(MAIN) / 10~1월(FLY) -
품종
CATURRA / CASTILLO -
가공방식
HONEY -
수분율/밀도
11.0% / 795g/mL
85
BEAN STORY
나리노의 고산이 응축하고, 허니 프로세스로 완성한 수준 높은 풍미!
콜롬비아 나리뇨 고산지대에서 생산된 커피로, 큰 일교차와 화산 토양이 만들어내는 선명한 캐릭터가 특징입니다. 허니 프로세스를 적용해 점액질을 일부 유지한 상태로 건조함으로써, 자연스럽게 응축된 단맛과 부드러운 질감을 형성합니다. 건자두와 블랙베리의 농익은 과일감 위에 야생화 꿀을 연상시키는 와일드 플로럴 향미가 더해지며, 피니시에는 은은한 쿨링감이 이어져 깔끔한 여운을 남깁니다.
CUP NOTE
복합적으로 느껴지는 섬세한 풍미를 만끽해보세요!
아로마 aroma / 플레이버 flavor
#블루베리 #민트 #야생화꿀 #작약
산미 acidity / 기타 other
#밝고 부드러운 산미 #입안을 감싸는 달콤함 #섬세한 향미
ALMA’S TIP
- 로스팅포인트
- Moderately Light
- Medium
- Moderately Dark
- Dark
- 배출시간
- 1차 크랙 시작 후 40초
- 1차 크랙 시작 후 1분 15초
- 1차 크랙 시작 후 1분 45초
- 2차 크랙 시작 후 30초
- 커핑노트
- 꿀 구운빵 라임
- 작약 민트 시트러스
- 건자두 블랙베리 메이플시럽
- 당밀 건포도 번트슈거
