콜롬비아 패션후르츠 핑크버번 내추럴
COLOMBIA PASSION FRUIT PINK BOURBON NATURAL (2026 CROP)
열대과일의 복합적인 단맛과 카카오닙스의 풍성한 여운
-
지역
HUILA -
고도
2,000M -
수확시기
4~7월(MAIN) / 10~1월(FLY) -
품종
PINK BOURBON -
가공방식
NATURAL -
수분율/밀도
10.7% / 772g/mL
86
BEAN STORY
독보적인 향미 잠재력의 핑크 버번, 후일라에서 만개하다!
콜롬비아 후일라 고산지대에서 재배된 핑크 버번 품종을 기반으로, 과일 발효 공정을 통해 향미를 극대화한 커피입니다. 높은 고도에서 천천히 성숙한 체리는 풍부한 당도와 밀도감을 형성하며, 발효 과정에서 형성된 패션후르츠와 망고를 연상시키는 화사한 열대과일 향이 인상적입니다. 여기에 대추야자와 초콜릿의 달콤한 여운이 더해져 복합적이면서도 매력적인 프로파일을 완성하며, 스페셜티 커피의 개성과 완성도를 동시에 보여주는 라인업입니다.
CUP NOTE
패션후르츠처럼 화사하게, 초콜릿처럼 진하게!
아로마 aroma / 플레이버 flavor
#카카오닙 #망고 #패션후르츠 #대추야자
산미 acidity / 기타 other
#달콤하고 깔끔한 마무리 #달콤한 과일 산미 #숙성된 과일의 달콤함
ALMA’S TIP
- 로스팅포인트
- Moderately Light
- Medium
- Moderately Dark
- Dark
- 배출시간
- 1차 크랙 시작 후 40초
- 1차 크랙 시작 후 1분 15초
- 1차 크랙 시작 후 1분 45초
- 2차 크랙 시작 후 30초
- 커핑노트
- 파인애플 청사과 구운빵
- 패션후르츠 망고 대추야자
- 카카오닙스 메이플시럽 건자두
- 다크초콜릿 흑설탕 건포도
