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브라질 리오스 아라라 내추럴 퍼멘티드

농축된 열대과일과 복합적인 숙성 풍미

1kg 단가 29,900원
나의 단가 29,900원
배송비 3,500원
국가 브라질
품종 CATUAI
등급 스페셜티
수급정보 마이크로랏
가공방식 내추럴 퍼멘티드
상품정보
500g
1kg
5kg
20kg

500g수량 0개

1,5,20kg수량 0kg

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    브라질 리오스 아라라 내추럴 퍼멘티드

    BRAZIL RIOS ARARA NATURAL FERMENTED (2026 CROP)

    농축된 열대과일과 복합적인 숙성 풍미

    • 지역

      SUL DE MINAS

    • 고도

      1,050M

    • 수확시기

      5~10월

    • 품종

      ARARA

    • 가공방식

      NATURAL FERMENTED

    • 수분율/밀도

      9.9% / 726g/mL

    84

    BEAN STORY

    클린한 단맛 위에 발효가 더한 과일의 풍부한 표현

    브라질 Cerrado Mineiro, Rio Paranaíba 지역의 Fazenda Três Rios에서 생산된 이 커피는 Arara 품종으로 구성된 스페셜티 마이크로랏입니다. 약 1,050m 고도에서 재배된 Arara는 깨끗한 단맛과 안정적인 밸런스로 주목받는 품종으로, 균형 잡힌 컵을 형성합니다. 가족 중심으로 운영되는 Três Rios 농장은 오랜 재배 경험과 현대적인 설비를 바탕으로 품질 향상에 집중하며, 유기 비료 활용과 토양 보호 등 지속 가능한 농업을 실천하고 있습니다.

    CUP NOTE

    열대과일과 베리류의 달콤함, 부드러운 바디, 은은한 발효 뉘앙스가 조화

    아로마 aroma / 플레이버 flavor

    #파인애플 #파파야 #당근주스 #비트

    산미 acidity / 기타 other

    #밝고 부드러운 산미 #부드러운 바디감 #주스 같은 후미

    ALMA’S TIP

    로스팅포인트
    Moderately Light
    Medium
    Moderately Dark
    Dark
    배출시간
    1차 크랙 시작 후 40초
    1차 크랙 시작 후 1분 15초
    1차 크랙 시작 후 1분 45초
    2차 크랙 시작 후 30초
    커핑노트
    라임 매실 구운빵
    파파야 파인애플 당근주스
    비트 초콜릿 볶은곡물
    다크초콜릿 맥아 레이즌

     

     

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