KENYA YEGO GATUBU PB TOP (2026 CROP)
블랙체리의 잘 익은 단맛과 밀크초콜릿의 부드러운 감촉
지역
고도
수확시기
품종
가공방식
수분율/밀도
84
BEAN STORY
비옥한 고산지 화산토가 완성한 밀도 높은 단맛, 케냐 가투부 PB TOP
케냐 중부 MURANG’A 지역의 Gatubu Washing Station에서 생산된 PB TOP 로트입니다. Murang’a는 비옥한 화산토와 큰 일교차 덕분에 밀도 높은 체리를 생산하는 대표적인 케냐 고산지 산지로 알려져 있습니다. Gatubu 워싱스테이션은 지역 소농들이 수확한 체리를 전통적인 케냐 워시드 방식으로 가공하며, 블랙체리·갈색설탕·밀크초콜릿 같은 응집감 있는 단맛과 깨끗한 컵 프로파일이 특징입니다.
CUP NOTE
아로마 aroma / 플레이버 flavor
산미 acidity / 기타 other
ALMA’S TIP




OPEN TIME (09:00 ~ 18:00)
LUNCH (12:00 ~ 13:00)
OFF (SATURDAY,SUNDAY,HOLIDAY)
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