에티오피아 게뎁 내추럴 예가체프 G1
ETHIOPIA GEDEB NATURAL YIRGACHEFFE G1 (2026 CROP)
잘 익은 자두의 달고 부드러운 바디감과 길게 이어지는 풍미
-
지역
YIRGACHEFFE -
고도
2,000M -
수확시기
12~3월 -
품종
HEIRLOOM -
가공방식
NATURAL -
수분율/밀도
12.2% / 772g/mL
85
BEAN STORY
해발 2,000m 게뎁의 일교차가 빚어낸 깊은 달콤함
에티오피아 예가체프 중에서도 독보적인 고산지대인 게뎁(Gedeb) 지역의 커피입니다. 해발 2,000m 내외의 높은 고도와 큰 일교차 덕분에 천천히 영글어간 커피 체리는 복합적인 아로마와 풍부한 단맛을 품게 됩니다. 여기에 정교한 내추럴 가공이 더해져 예가체프 특유의 화사한 꽃향기 위로 짙은 베리류의 과실감과 실키한 질감이 매끄럽게 어우러집니다. 폭발적인 아로마와 깔끔한 컵 밸런스, 그리고 입안에 길게 남는 달콤한 여운까지—예가체프 내추럴의 가장 완벽한 개성을 경험해 보세요.
CUP NOTE
화려한 아로마와 깨끗한 여운을 동시에
아로마 aroma / 플레이버 flavor
#자두 #흑설탕캔디 #국화 #메이플시럽
산미 acidity / 기타 other
#달콤한 마무리 #부드러운 바디감 #달콤한 과일 산미
ALMA’S TIP
- 로스팅포인트
- Moderately Light
- Medium
- Moderately Dark
- Dark
- 배출시간
- 1차 크랙 시작 후 40초
- 1차 크랙 시작 후 1분 15초
- 1차 크랙 시작 후 1분 45초
- 2차 크랙 시작 후 30초
- 커핑노트
- 라임 녹차 구운빵
- 자두 메이플시럽 국화
- 흑설탕 갈색설탕 초콜릿
- 카카오닙 건포도 다크초콜릿
