에티오피아 시다모 G2 산타와네 내추럴
ETHIOPIA SIDAMO G2 SHANTAWANE NATURAL (2026 CROP)
베리류의 달콤함과 캐러멜의 부드러운 목넘김
-
지역
SIDAMO -
고도
1,900M -
수확시기
12~3월 -
품종
HEIRLOOM -
가공방식
NATURAL -
수분율/밀도
12.4% / 740g/L
82
BEAN STORY
화사함은 그대로, 품질은 한 단계 더!
SIDAMO G2 SHANTAWANE NATURAL은 흔히 볼 수 있는 G4 내추럴이 아닌 G2 등급으로 선별되어, 내추럴 특유의 달콤한 과일 향과 함께 한층 깨끗하고 정돈된 컵 프로파일을 보여줍니다. 시다모 특유의 화사한 꽃향기와 산뜻한 산미, 그리고 내추럴 공정이 더해진 진한 과일의 단맛이 조화를 이루며, 싱글 오리진은 물론 블렌드에서도 존재감을 발휘하는 생두입니다.
CUP NOTE
'시다모 내추럴'이라는 이름만으로는 설명하기 어려운, 한 단계 높은 완성도를 경험해보세요!
아로마 aroma / 플레이버 flavor
#아세로라 #딸기 #캐러멜 #오렌지
산미 acidity / 기타 other
#묵직한 단맛 #부드러운 바디감 #달콤한 과일 산미
ALMA’S TIP
- 로스팅포인트
- Moderately Light
- Medium
- Moderately Dark
- Dark
- 배출시간
- 1차 크랙 시작 후 40초
- 1차 크랙 시작 후 1분 15초
- 1차 크랙 시작 후 1분 45초
- 2차 크랙 시작 후 30초
- 커핑노트
- 구운빵 오렌지 황설탕
- 아세로라 딸기 오렌지
- 크랜베리 캐러멜 엿기름
- 초콜릿 카카오 당밀
[상품]
