
COLOMBIA EL MONUMENTO (2025 CROP)
갈색설탕과 밤의 은은한 단맛과 코코넛 워터의 깔끔하고 부드러운 여운
지역
고도
수확시기
품종
가공방식
수분율/밀도
82
BEAN STORY
원주민 공동체의 전통과 유기농·공정무역 기반의 지속 가능한 재배 철학이 더해져 탄생!
콜롬비아 북부 해안, 시에라 네바다 데 산타 마르타에 위치한 엘 모뉴멘토(El Monumento)는 안데스와 분리된 세계 최고 해안 산맥의 독특한 자연환경 속에서 커피를 재배합니다. 해발 900~1,600m 고도에서 재배된 커피는 카리브 해풍과 원시림이 만들어내는 미기후의 영향을 받습니다. 일조량이 풍부한 낮과 선선한 밤, 균형 잡힌 습도는 엘 모뉴멘토의 매력적인 풍미를 형성하게 해주었습니다.
CUP NOTE
아로마 aroma / 플레이버 flavor
산미 acidity / 기타 other
ALMA’S TIP




OPEN TIME (09:00 ~ 18:00)
LUNCH (12:00 ~ 13:00)
OFF (SATURDAY,SUNDAY,HOLIDAY)
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