[★월간생두] 콜롬비아 나리노 라 유니온 워시드
COLOMBIA NARINO LA UNION WASHED (2025 CROP)
싱글과 블렌딩 모두에 만족스러운 달콤한 산미!
-
지역
NARINO -
고도
2,000M -
수확시기
4~7월(MAIN) / 10~1월(FLY) -
품종
CATURRA, CASTILLO -
가공방식
WASHED -
수분율/밀도
10.4% / 761.7g/mL
82
BEAN STORY
고지대 화산 토양이 빚어낸, 균형 잡힌 나리뇨 워시드 커피
콜롬비아 나리노 북부의 라 유니온 지역은 해발 1,800m 이상의 고지대에 위치한 대표적인 워시드 커피 산지입니다. 서늘한 기후와 큰 일교차, 화산성 토양이 결합되어 선명하면서도 과하지 않은 산미와 단단한 구조감을 만들어냅니다. 라 유니온은 깨끗한 클린컵과 균형 잡힌 단맛이 특징으로, 싱글 오리진부터 시그니처 블렌딩까지 폭넓게 활용 가능한 완성도 높은 컵 프로파일을 선사합니다.
CUP NOTE
라임의 밝고 기분 좋은 산미와 견과류의 고소함으로 균형잡힌 맛
아로마 aroma / 플레이버 flavor
#오렌지 #라임 #캐러멜 #볶은 아몬드
산미 acidity / 기타 other
#견과류 단맛 #균형 잡힌 맛 #상큼한 산미
ALMA’S TIP
- 로스팅포인트
- Moderately Light
- Medium
- Moderately Dark
- Dark
- 배출시간
- 1차 크랙 시작 후 40초
- 1차 크랙 시작 후 1분 15초
- 1차 크랙 시작 후 1분 45초
- 2차 크랙 시작 후 30초
- 커핑노트
- 곡물 귀리 베르가못
- 아몬드 오렌지 라임
- 캐러멜 초콜릿 구운호두
- 다크초콜릿 당밀 메이플시럽
