2026년 에티오피아 생두가 조금 늦게 들어왔어도, 신선도는 좋습니다.

게뎁 내추럴은 1팝 후 1"25초에 배출 했습니다.

자두, 흑설탕 캔디, 초컬릿 등 배출시간에 따른 컵노트가 설명되어있는데,

저는 미니쉘 딸기? 그 느낌이랄까요?

로스팅을 시간을 좀 더하면 미니쉘 딸기겠다라는 생각이 들었습니다.

내추럴이면 풀향이나 초록초록한 느낌이나기보다 깔끔함과 신맛보다는 단맛이 좀더 잘 맞아 떨어지는 느낌이였습니다.

더치로 내려서 시원하게 마시면 더욱더 선명하고, 깔끔하게 느껴집니다.

요즘같이 비오는 오전 에티오피아 게뎁 더치로 깔끔하게 마시며 시작해보며 힘내봅니다.

카페하시는 에티오피아 생두 때문에 잠시 맘고생 하셨을 텐데 홧팅입니다. ^^