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탄자니아 마테루니 PB TOP 킬리만자로

캐모마일 꽃향과 고구마와 꿀의 둥근 단맛이 부드럽게 느껴지는 소프트 바디

1kg 단가 22,900원
나의 단가 22,900원
배송비 3,500원
국가 탄자니아
품종 BOURBON / KENT
등급 스페셜티
수급정보 NEW / 마이크로랏
가공방식 워시드
상품정보
500g
1kg
5kg
20kg

500g수량 0개

1,5,20kg수량 0kg

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    탄자니아 마테루니 PB TOP 킬리만자로

    TANZANIA MATERUNI PB TOP KILIMANJARO (2025 CROP)

    캐모마일 꽃향과 고구마와 꿀의 둥근 단맛이 부드럽게 느껴지는 소프트 바디

    • 지역

      URU NORTH

    • 고도

      1,700M

    • 수확시기

      4~7월(MAIN) / 10~1월(FLY)

    • 품종

      BOURBON, KENT

    • 가공방식

      WASHED

    • 수분율/밀도

      11.2% / 777g/mL

    82

    BEAN STORY

    킬리만자로 화산토가 빚은 희소한 피베리, 마테루니!

    탄자니아 북부, 아프리카 최고봉 킬리만자로(Kilimanjaro) 산 기슭에 자리한 우루 노스(Uru North) 지역은 탄자니아 최고 품질의 커피가 생산되는 핵심 산지입니다. 화산토 특유의 미네랄이 풍부한 토양과 킬리만자로에서 내려오는 깨끗한 물, 고지대의 서늘한 기후가 맞물려 향미가 복합적이고 개성 있는 생두를 만들어냅니다. 마테루니(Materuni)는 이 지역을 대표하는 커피 마을로, 소규모 농가들이 전통 방식으로 정성껏 재배한 커피가 집결되는 곳입니다.

    CUP NOTE

    첫 모금에는 캐모마일의 섬세한 플로럴 향이 코를 채우고, 중반부에는 고구마의 구수하고 따뜻한 단맛이 자리를 잡으며, 후미에는 꿀처럼 달콤하고 긴 여운이 남습니다.

    아로마 aroma / 플레이버 flavor

    #꿀 #캐모마일 #고구마 #레몬

    산미 acidity / 기타 other

    #부드러운 목넘김 #깔끔하고 밝은 산미 #부드러운 질감

    ALMA’S TIP

    로스팅포인트
    Moderately Light
    Medium
    Moderately Dark
    Dark
    배출시간
    1차 크랙 시작 후 40초
    1차 크랙 시작 후 1분 15초
    1차 크랙 시작 후 1분 45초
    2차 크랙 시작 후 30초
    커핑노트
    꿀 라임 귀리
    캐모마일 고구마 레몬
    오렌지 아몬드 캐러멜
    다크초콜릿 당밀 카카오

     

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