[★스프링세일] 콜롬비아 나리노 하이랜드 크래프트
COLOMBIA NARINO HIGHLAND CRAFT (2025 CROP)
블렌딩과 싱글 커피를 빛나게 해 줄 킥이 필요하다면!
-
지역
NARINO -
고도
2,200M -
수확시기
4~7월(MAIN) / 10~1월(FLY) -
품종
CATURRA, CASTILLO -
가공방식
WASHED -
수분율/밀도
10.5% / 768g/mL
83
BEAN STORY
고지대의 극한을 견뎌낸 '나리노 하이랜드 크래프트'를 소개합니다!
나리노 하이랜드 크래프트는 콜롬비아 남서부 나리노 하이랜드, 해발 2,200m 고지대에서 재배된 커피입니다. 안데스 산맥의 서늘한 기후와 큰 일교차, 미네랄이 풍부한 화산성 토양이 결합되어 선명하면서도 깨끗한 산미와 단단한 구조감을 만들어냅니다.
CUP NOTE
잘 익은 자몽의 밝고 산미와 부드러운 목넘김, 인상적인 달콤함까지!
아로마 aroma / 플레이버 flavor
#복숭아 #백설탕 #자몽 #엿기름
산미 acidity / 기타 other
#잘 익은 과일의 맛 #부드러운 촉감 #상큼한 산미
ALMA’S TIP
- 로스팅포인트
- Moderately Light
- Medium
- Moderately Dark
- Dark
- 배출시간
- 1차 크랙 시작 후 40초
- 1차 크랙 시작 후 1분 15초
- 1차 크랙 시작 후 1분 45초
- 2차 크랙 시작 후 30초
- 커핑노트
- 호밀빵 백설탕 올리브
- 자몽 복숭아 엿기름
- 초콜릿 구운아몬드 메이플시럽
- 넛맥 다크초콜릿 번트슈거
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