브라질 모카 아로마 피베리
BRAZIL MOKA AMORA PEABERRY (2026 CROP)
잘 익은 과일의 숙성된 향과 구운땅콩과 파이의 고소함 가득한 여운
-
지역
MINAS GERAIS 외 -
고도
1,600M -
수확시기
5~10월 -
품종
CATUAI BOURBON -
가공방식
NATURAL -
수분율/밀도
10.3% / 725g/L
81
BEAN STORY
블렌드와 싱글에 선사하는 특별함!
브라질 커피체리에서 둥근 형태로 자란 작은 피베리만을 선별한 커피입니다. 피베리 특유의 응축된 향미를 바탕으로 살구와 블루베리의 잘 익은 과일 향이 나타나며, 구운 땅콩의 고소함과 파이를 연상시키는 부드러운 단맛이 조화롭게 이어집니다. 모카 아로마라는 이름처럼 작고 단단한 피베리 안에 담긴 풍부한 향과 달콤한 여운이 특징입니다. 부담 없이 활용할 수 있는 브라질 커피의 편안한 맛을 기반으로, 블렌드와 싱글에 은은한 과일 향과 고소한 단맛을 선사하는 프리미엄 생두 입니다!
CUP NOTE
살구와 블루베리, 고소한 땅콩까지 한 알에 응축하다!
아로마 aroma / 플레이버 flavor
#살구 #블루베리 #구운땅콩 #파이
산미 acidity / 기타 other
#잘 익은 과일 산미 #달콤한 마무리 #견과류 고소함
ALMA’S TIP
- 로스팅포인트
- Moderately Light
- Medium
- Moderately Dark
- Dark
- 배출시간
- 1차 크랙 시작 후 40초
- 1차 크랙 시작 후 1분 15초
- 1차 크랙 시작 후 1분 45초
- 2차 크랙 시작 후 30초
- 커핑노트
- 체리 페이스트리 귀리
- 살구 블루베리 구운땅콩
- 파이 건무화과 흑설탕
- 건자두 초콜릿 당밀
