에티오피아 카보닉 디카페인 시다모 G4
GUATEMALA CARBONIC CO2 DECAF SHB EP (2025 CROP)
오늘 밤은 걱정 없이, 흑설탕의 달콤함과 시다모의 풍미를 온전히 누리세요!
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지역
SIDAMO -
고도
1,900M -
수확시기
12~3월 -
품종
HEIRLOOM -
가공방식
NATURAL -
수분율/밀도
10.3% / 779g/mL
79
BEAN STORY
카보닉 공법으로 깨우는 본연의 맛, 에티오피아 시다모가 전하는 건강한 디카페인!
에티오피아 시다모 지역의 고지대에서 재배된 원두를 카보닉 발효 방식으로 가공한 디카페인 커피입니다. 시다모 특유의 부드러운 산지 특성과 함께, 건대추의 은은한 단맛과 흑설탕 같은 깊은 단향, 옥수수차를 연상시키는 고소하고 편안한 여운이 매력적입니다. 카페인 부담 없이 데일리로 즐기기 좋은 균형 잡힌 프로파일입니다.
CUP NOTE
잘 말린 건대추의 단맛과 옥수수차의 구수함
아로마 aroma / 플레이버 flavor
#캐러멜 #흑설탕 #옥수수차 #건대추
산미 acidity / 기타 other
#설탕 같은 후미 #균형 잡힌 산미 #묵직한 단맛
ALMA’S TIP
- 로스팅포인트
- Moderately Light
- Medium
- Moderately Dark
- Dark
- 배출시간
- 1차 크랙 시작 후 40초
- 1차 크랙 시작 후 1분 15초
- 1차 크랙 시작 후 1분 45초
- 2차 크랙 시작 후 30초
- 커핑노트
- 구운빵 황설탕 땅콩
- 캐러멜 귤 크래커
- 건대추 흑설탕 옥수수차
- 달고나 건포도 다크초콜릿
[상품]
