콜롬비아 후일라 슈가케인 디카페인 수프리모
COLOMBIA HUILA SUGARCANE DECAF SUPREMO (2025 CROP)
잘 구워진 옥수수의 풍미와 길게 남는 달콤한 갈색설탕
-
지역
HUILA -
고도
1,700M -
수확시기
4~7월(MAIN) / 10~1월(FLY) -
품종
CATURRA / CASTILLO -
가공방식
슈가케인(E.A)디카페인 -
수분율/밀도
12.8% / 650g/mL
79
BEAN STORY
후일라와 좋은 풍미를 고스란히 담아낸 디카페인!
슈가케인 프로세싱은 카페인을 흡착하는 성질을 가진 사탕수수(Sugarcane)의 특성을 활용해 뜨거운 물이나 높은 압력을 이용하지 않고도 카페인을 97% 이상 제거할 수 있어, 천연Co2 방식과 함께 대세 디카페인 프로세싱으로 떠오르고 있습니다! *Sugarcane E.A(Ethyl Acetate) : 사탕수수를 발효시켜 만들어낸 천연초산에틸(E.A)로 카페인을 흡착해 제거하는 방식.
CUP NOTE
잘 구워진 옥수수의 고소함과 오랫 동안 기억되는 갈색설탕의 달콤함!
아로마 aroma / 플레이버 flavor
#갈색설탕 #군옥수수 #피스타치오 #바게트
산미 acidity / 기타 other
#견과류 단맛 #오래남는 산미 #풍부한 바디감
ALMA’S TIP
- 로스팅포인트
- Moderately Light
- Medium
- Moderately Dark
- Dark
- 배출시간
- 1차 크랙 시작 후 40초
- 1차 크랙 시작 후 1분 15초
- 1차 크랙 시작 후 1분 45초
- 2차 크랙 시작 후 30초
- 커핑노트
- 사탕수수, 복숭아, 라임
- 시럽, 자두, 키위
- 레몬 캔디, 모과, 바나나
- 캐러멜, 라즈베리, 코코넛
전체 상품후기수
75건
총 평점
4.8 / 5
평점 비율
- 1점 0
- 2점 1
- 3점 3
- 4점 3
- 5점 68
포토후기 건
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5munk**** | 2025/11/13
[상품]
좀 비싼거 같긴 한데 좋아요
디카페인 인지 모를 정도로 맛이 좋으네요 다양한 종류의 생두로 나와 줬으면 하는 바램입니다더보기 +
| 번호 | 제목 | 답변여부 | 작성자 | 작성일 |
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| 12 | [기타] 상품 관련 문의드립니다!  |
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as2**** | 2025/11/26 |
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han**** | 2025/09/24 |
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reg**** | 2025/09/18 |
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omy**** | 2025/07/10 |
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soj**** | 2025/07/01 |
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