에티오피아 코케 내추럴 예가체프 G1
ETHIOPIA KOKE NATURAL YIRGACHEFFE G1 (2026 CROP)
풍성한 딸기 향의 달콤함, 꿀처럼 부드럽고 긴 마무리
-
지역
YIRGACHEFFE -
고도
1,900M -
수확시기
12~3월 -
품종
HEIRLOOM -
가공방식
NATURAL -
수분율/밀도
11.2% / 743g/L
85
BEAN STORY
내추럴로 더욱 깊고 진해진 코케의 풍미!
예가체프 고지대의 코케(Koke) 마을에서 수확된 이 스페셜티는 헤일룸 품종 특유의 유전적 다양성과 섬세한 향미가 잘 드러납니다. 무르익은 딸기와 살구, 꿀의 부드러운 단맛, 레몬의 산뜻한 산미가 조화를 이루며 맑고 균형 잡힌 컵을 선사합니다. 싱글 오리진으로서의 매력을 지니는 동시에, 블렌드에 고급스러운 풍미를 더하며 조화로운 구성을 완성하는 데에도 이상적입니다.
CUP NOTE
무르익은 딸기와 살구의 과즙 그대로!
아로마 aroma / 플레이버 flavor
#꿀 #살구 #딸기 #레몬
산미 acidity / 기타 other
#복합적인 과일 산미 #긴 여운이 남는 달콤함 #주스 같은 후미
ALMA’S TIP
- 로스팅포인트
- Moderately Light
- Medium
- Moderately Dark
- Dark
- 배출시간
- 1차 크랙 시작 후 40초
- 1차 크랙 시작 후 1분 15초
- 1차 크랙 시작 후 1분 45초
- 2차 크랙 시작 후 30초
- 커핑노트
- 베르가못 백포도 귀리
- 딸기 살구 꿀
- 블루베리 오렌지 초콜릿
- 무화과 자두 다크초콜릿
전체 상품후기수
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